![]() |
![]() |
|
![]() |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
القيمة الغذائية يعتبر التمر مادة غذائية متكاملة إذ يحتوي علي معظم المركبات
الأساسية من كربوهيدرات و بروتينيات وفيتامينات وأمرح معدنية ، وتناول 15 حبة
تمر في اليوم ( حوالي 100 جرام ) يعمل علي تزويد جسم الإنسان بكامل احتياجاته
اليومية من المغنيسيوم والمنجنيز والنحاس والكبريت ونصف احتياجاته من الكالسيوم
و البوتاسيوم . وحيث أن التمر يحتوي علي عنصر الفوسفور الذي يدخل في تركيب
العظام والأسنان لذا فهو مهم لتغذية الخلايا العصبية في الدماغ ، كما يدخل في
تركيب مواد الوراثة ، أما عنصر البوتاسيوم فإنه يساعد علي صفاء الذهن والقدرة
علي التفكير والتركيز وتوازن الماء في الجسم . يعتبر التمر من أغني المواد الغذائية من حيث إمداد جسم
الإنسان بالطاقة الحرارية اللازمة للحركة والنشاط نتيجة احتوائه علي نسبة
مرتفعة من السكريات تصل إلى ما يقرب من 80 % محسوبة علي أساس الوزن الطازج
للتمور ، وعند مقارنة الحرارية للتمر بالنسبة للأطعمة والفاكهة التي يتناولها
الفرد نجد أن التمر يتفوق . يعتبر التمر غذاء سريع الهضم سهل الامتصاص وفي الحديث النبوي
الشريف ( إن التمر يذهب الداء ولا داء فيه ) وتناول التمر يضفي الراحة والسكينة
ويريح الأعصاب يستخدم التمر في علاج فقر الدم لاحتوائه علي نسبة عالية من
الحديد كما يحتوي التمر علي حمض الفوليك ( أحد فيتامينات ب المركب ) يعتبر التمر ملين طبيعي لاحتوائه علي ألياف سليولوزية يعتبر التمر أفضل غذاء للمرأة وقت النفاس حيث أنه يعتبر غذاء
ودواء ويحتوي علي مواد تساعد الرحم علي الانقباض وقد اختاره الله عز وجل طعاما
لمريم عليها السلام . ويقول الرسول صلي الله علية وسلم ( أطعموا نساءكم في
نفاسهن التمر ، فإن من كان طعامها في نفاسها التمر خرج ولدها حليما فإنه كان
طعام مريم حين ولدت ، ولو علم الله طعاما خيرا من التمر لأطعمها إياه ) يعتبر الإفطار في رمضان علي التمور فيه حكمة عظيمة ، حيث يعطي
الصائم جرعة مركز من الغذاء تخفف من شعوره بالجوع ، كما ينشط التمر العصارات
الهضمية ويقي من الإمساك ويعدل الحموضة في المعدة وفي الدم . وفي ذلك يقول
الرسول صلي الله علية وسلم ( إذا أطر أحدكم فليفطر علي رطبات فإن لم يجد فعلي
تمرات فإن لم يجد فعلي ماء فإنه طهور )
|
||||||||||||||
-->
![]() |